amitié....fraternité

crée un forum amical
 
AccueilPortailCalendrierGalerieFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 nugger

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
marie-933
Admin
avatar

Messages : 945
Date d'inscription : 22/01/2009
Age : 86
Localisation : vottem

MessageSujet: nugger   Ven 25 Mar - 23:27

Recette de Nuggets de poulet
Partager2.8K Tweeter5
7 Partager3.1K
image: http://cdn.printfriendly.com/pf-icon.gif
PrintFriendly and PDF
image: http://www.grands-meres.net/wp-content/uploads/2015/04/nuggets-de-poulet.jpg
Nuggets de poulet à la sauce tomate maison.
Recette de nuggets (pour 6 personnes)
Épluchez l’oignon et coupez-le en petits dés. Épluchez et hachez finement l’ail.
Épluchez les tomates, coupez-les en quatre et concassez-les grossièrement.
Dans une casserole, ajoutez l’huile d’olive, versez l’oignon et l’ail, laissez cuire pendant 3 minutes. Ajoutez le concentré de tomate. Versez les tomates, salez et poivrez. Ajoutez le bouquet garni, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes. Laissez refroidir.
Coupez les filets de poulet en morceaux de 5 cm à peu près, salez et poivrez.
Dans un bol, fouettez les œufs.
Versez la chapelure dans un autre bol.
Disposez la farine dans un dernier bol.
Panez les morceaux de poulet en les passant d’abord dans la farine (enlever l’excédent en les tapotant), ensuite dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
Faites chauffer de l’huile dans une poêle ou une friteuse puis cuisez les nuggets pendant 3 minutes de chaque côté (ils doivent être bien dorés en surface).
Laissez-les sur du papier absorbant pendant 2 minutes.
Versez la sauce tomate dans un récipient, utilisez des piques en bois pour y plonger les nuggets.
Ingrédients pour la farce
3 filets de poulet (150 gr)
4 pincées de sel
3 tours de poivre du moulin
Ingrédients pour la panelure
2 œufs
200 gr de chapelure de pain
100 gr de farine de blé
Ingrédients pour la sauce tomate maison
500 gr de tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
1 bouquet garni
3 pincées de sel
3 tours de poivre du moulin
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
15 gr de concentré de tomates

En savoir plus sur http://www.grands-meres.net/recette-de-nuggets-de-poulet/#od786i0atI6oOEi4.99
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
nugger
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
amitié....fraternité :: Général :: Général-
Sauter vers: