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 gratin de pomme de terre

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marie-933
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marie-933

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MessageSujet: gratin de pomme de terre   Lun 24 Oct - 16:55

ratin aux poireaux et pommes de terre

4 Personnes

4 poireaux
600 g de pommes de terre
80 g de fromage
15 cl de crème liquide
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre

Préchauffez le four à th.8 (220 °C).

Épluchez et lavez les pommes de terre.

Découpez-les en rondelles, puis cuisez-les à la vapeur.

Nettoyez et coupez le blanc du poireau en fines rondelles.

Sautez-les dans une poêle avec l'huile d'olive. Lorsqu’ils sont fondus, salez et poivrez.

Déposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, puis une couche de poireaux.

Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.

Terminez avec une couche de pommes de terre et râpez le fromage par-dessus.

Dans un bol, mélangez la crème avec la noix de muscade.

Salez, poivrez et arrosez l’ensemble du gratin.

Enfournez pendant 15 min.

..

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