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  agneau tun isien

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marie-933
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Messages : 986
Date d'inscription : 22/01/2009
Age : 86
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MessageSujet: agneau tun isien   Dim 19 Nov - 20:10

a sent bon le ragout Tunisien qui mijote , mmmmm !!!
pour 6 pers ,1,5kg épaule d' agneau en gros cubes ,3 oignons , 4 - 5 éclats d' ail , 500gr carottes ,1kg p de terre ( nicolas ) , 2bottes navets ,800 gr tomates pelées ,1cuil à café curry , sel poivre ,1 cuil à café cayenne , thym , laurier , un verre d'eau , faire revenir l' agneau dans un peu d' huile avec les oignons et l' ail , assaisonner , ajouter p de terre , navets carottes , mélanger le tout , ajouter la tomate , laisser mijoter 1h à feu doux ( plus c' est mieux
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agneau tun isien
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