the a la pastèque

ngrédients (4 personnes)
Pour le thé glacé
15 g de thé vert parfumé ou non
1 c à s de sirop de sucre de canne
1 L d'eau
400g de pastèque
1/2 citron
Menthe
Glaçons
Matériel
Blender
Passoire
Carafe


Préparation
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ÉTAPE 1 :
Versez le thé en vrac dans une carafe. Ajoutez l'eau en choisissant de préférence de l'eau filtrée. Mélangez, couvrez et laissez infuser 30 minutes à température ambiante. Passez au travers d'une passoire fine au dessus d'une carafe. Ajoutez le sirop de sucre de canne.

ÉTAPE 2 :
Mixez la chair de la pastèque et ajoutez le jus de citron. Versez dans la carafe de thé et laissez reposer 1 heure au frais.

ÉTAPE 3 :
Servez avec de la menthe fraîche, des glaçons et une paille en verre.